Les abricots Early blush et les cerises sont arrivés sur les étals .

Juteux et sucré,l'abricot  Early Blush est le tout premier des bons abricots.

Un autre cerise douce, la variété «Ulster est presque noir,ferme.

 

Le noyau d’avocat a davantage de propriétés médicinales que le reste du fruit. Plus de 70 % des acides aminés que contient ce fruit se trouvent dans le noyau.Le noyau d’avocat contient une grande quantité de fibres solubles nécessaires pour un bon transit intestinal. Il est un traitement naturel de nombreuses maladies. Il traite les problèmes de peau et les douleurs musculaires et articulaires.

 

 

Les fanes de carottesne doivent plus finir à la poubelle ! Ces éléments considérés comme des déchets sont très riches en nutriments et permettent de réaliser de nombreuses recettes. La soupe aux fanes de carottes reste un grand classique. Il est également possible de réaliser des recettes de soufflés, de tartes salées, de clafoutis ou de les utiliser façon pesto.

 Ne les épluchez pas et ne les coupez pas. Frottez-les seulement avec une brosse à légumes dure. Cuisez-les entières.

La carotte fane nouvelle présente un gôut d'une très grande finesse.

Préparation:peler les carottes à l’aide d’un économe, en conservant la base de la fane sur chaque carotte.

04300 Forcalquier

La Bonne Fontaine , bières artisanales de haute Provence de Mr Tappero Sébastien.

Iterum Sities " tu auras encore soif" est la marque de fabrique .

Camargue

Producteur de riz en agriculture biologique.Riz long blanc, riz long complet rouge,riz long semi complet.

04 Estoublon

Torréfaction artisanale,des cafés verts de l'agriculture biologique,issus de petits producteurs organisés en coopératives.

05400 Le Saix

La conserverie des Délices des Baronnies vous propose des produits artisanaux,, sans colorant, sans conservateur et sans additif.

 

Excellent cru : rapé ou en fines lamelles.

Les pommes BIO de Natalie Megy de Melve sont arrivées : royal gala et initial.

Villeta le haute 06470 Guillaumes

 Producteur de miel, huile essentiel de lavande  récolté dans le 04 en agriculture biologique.

le Champs des saveurs 04510 St Jursons

maraîchère,"Le Champs des saveurs".Actuellement en contrat cape avec la coopérative d'activités et d'entrepreneurs.

Nouveaux horaires d'été : Lundi : 15h - 19h et du mardi au samedi : 9h30 - 12h30 / 15h - 19 h.

Des nouveaux produits arrivent à Episol :

Repas convivial le 24 avril 2015 entre 12h et 14h. Au menu : salade de museau du Roi du Boudin, ragout d’agneau AB de Mr Isoard et dessert. Réservez vite !

Le Plan, 04140 Le Vernet

Production de fromage de brebis BIO.
Au bout d’un petit chemin, sur les hauteurs du Vernet, la ferme d’Isabelle s’ouvre sur les pâturages et les montagnes...

Aura lieu ce vendredi 27 mars à 12h30 un repas convivial à Episol-Digna. Au menu : porc aux lentilles.

Episol-Digna recherche une personne pour aller chercher les produits laitiers à Villeneuve, une fois tout les quinze jours de préférence le vendredi matin. Rendez-vous à 9 heures à l’épicerie pour charger les glacières. Le travail sera récompensé à hauteur de 30 €.

Thoard - la plaine de Silve (Alpes de Haute Provence)

Delaye Anaïs et Bertrand Alexandre sont parmis les producteurs d'Episol. Leurs produits :

  • Lentilles AB en conditionnement de 500 gr et 1 kg.
Curbans (Hautes-Alpes)

Mr Noble vient de rejoindre les producteurs d'Episol.

Ses produits :

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